dora
(martedì 28 maggio 2013)
Categoria: Gioia
MORTADELLA!!
Ieri sera ho partecipato a un torneo di burraco per beneficenza. 15 tavoli (cioè 60 partecipanti). Io e la mia partner solita (Rita), siamo arrivate 3°. Premi in palio: prosciutto, salami e mortadella appunto. Ovviamente nell'ordine, perciò.....lo sentite il "virt-profumo"di quella che alcuni chiamano la BOLOGNA? E' il salume che preferisco, con quel ben pane croccante francese....
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mafalda
(martedì 28 maggio 2013)
Parlare di mortadella e pane croccante a chi non ha il tempo materiale per uscire a comprarli è ........pura cattiveria .
PS (ma nella Bologna , ci sono i pistacchi ?Spero di no , così ricambio la cattiveria )
PS (ma nella Bologna , ci sono i pistacchi ?Spero di no , così ricambio la cattiveria )
dora
(martedì 28 maggio 2013)
Come la vuoi, Mafalda. Io la preferisco classica, senza pistacchi. Tagliata sottile e a più strati che si sciolgono in bocca;mmhh!
Assunta
(martedì 28 maggio 2013)
20:34 del 28-05-2013
Io adoro la "bologna" con i pistacchi, sublime, ma come potete immaginare, non ne compro mai, sapete il perchè. In Lombardia non si può confondere con la mortadella, I primi tempi dopo la mia venuta dalla Sicilia, mia madre chiese due etti di mortadella in una salumeria e arrivati a casa nello scartare il sacchetto, ci siamo resi conto che non era la nostra tipica mortadella, ma una cosa rossastra grassissima, tornando dal salumiere ci disse che la mortadella sono delle fettine di fegato di maiale talmente grasse, da far venire la nausea, eppure quì è molto ricercata. Da allora specifico sempre Bologna! Le lasagne della mia mamma erano sistematicamente condite non con prosciutto cotto ma....bologna a dadini.
Io adoro la "bologna" con i pistacchi, sublime, ma come potete immaginare, non ne compro mai, sapete il perchè. In Lombardia non si può confondere con la mortadella, I primi tempi dopo la mia venuta dalla Sicilia, mia madre chiese due etti di mortadella in una salumeria e arrivati a casa nello scartare il sacchetto, ci siamo resi conto che non era la nostra tipica mortadella, ma una cosa rossastra grassissima, tornando dal salumiere ci disse che la mortadella sono delle fettine di fegato di maiale talmente grasse, da far venire la nausea, eppure quì è molto ricercata. Da allora specifico sempre Bologna! Le lasagne della mia mamma erano sistematicamente condite non con prosciutto cotto ma....bologna a dadini.
mafalda
(martedì 28 maggio 2013)
....e insiste la ragazza ..........Domani mattina ne comprerò mezzo chilo solo per me , con i pistacchi di Bronte da mettere nelle rosettine fresche di forno e l'altro mezzo chilo lo farò a bocconcini con l'acciuga e il provolone piccante ...tiè
Assunta
(martedì 28 maggio 2013)
20:41 del 28-05-2013
Domani bisboccia e dopodomani sarai gonfia come un'otre e piena di bufoli tiè!!
Domani bisboccia e dopodomani sarai gonfia come un'otre e piena di bufoli tiè!!
mafalda
(martedì 28 maggio 2013)
Ho il metabolismo che macina a meraviglia ...................c'è chi può e chi non può .IO PUO'
Betta
(martedì 28 maggio 2013)
Dora, complimenti! Siete state brave e il premio vinto è... buonissimo!!!
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